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miel fermier de la montagne de reims

MIEL

LE MIEL DE LA MONTAGNE DE REIMS

3ème génération d’agriculteurs dans la Montagne de Reims (Parc naturel dans la Marne), Damien Blondel (Scea des Monts Fournois) a réalisé une de ses passions : Pratiquer l’apiculture dans les forêts et les champs environnants.

Ses ruches colorées naviguent dans la campagne avoisinante suivant les saisons et les floraisons pour contribuer à la pollinisation et au bien-être des abeilles. L’agriculture et l’apiculture sont complémentaires et s’enrichissent mutuellement : Pollinisation = augmentation de la diversité = miels variés.

 

Déjà agréé Bio pour la moitié de ses champs, son miel aura l’agrément à la récolte 2018.

 

Damien produit différents miels :
 

  • Le MIEL CRÉMEUX DE PRINTEMPS
      Produit  à partir des floraisons printanières, idéal pour le petit déjeuner.
     
  • Le MIEL D’ÉTÉ
      Produits à partir des floraisons de Sarrazin et de Luzerne, légèrement épicé, saveur d’exception très délicate.
     

Les miels sont extrait par centrifugation, filtrés et mis en pot sans aucun additif ni aucune chauffe.
La vente de ses miels se fait uniquement en circuit court avec les clients.

 

 Damien l'apiculteur Récolte du Miel

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